Sastojci
Potrebno za koru:
5 kom. belanaca
5 kašika šećera
5 kašika brašna
100 g rendane čokolade
1 kašičice praška za pecivo
1 čaša (1 dl) ulja
FIL:
300 ml mleka
3 kašika brašna
1 kašika šećera
50 ml mleka
Karamel:
200 g šećera
200 g putera
Priprema
Kora: umutiti belanca sa šećerom, pa dodati prašak za pecivo, brašno, ulje i rendanu čokoladu. Ispeći koru na 200*C. oko 30 minuta. Fil: staviti 300 ml mleka da provri. U d rugom sudu sastaviti i umutiti 50 ml mlek, žumanca, šećer i brašno. Zatim sipati smesu u mleko koje vri i skuvati gusto kao puding. Ostaviti sa strane da se hladi dok ne skuvamo karamel. Karamel: na tihoj vatri otopiti šećer, pa dodati puter isečen na kockice i mešati 2-3 minuta, zatim skloniti sa vatre i dodati skuvanom belom filu, mutiti mikserom dok se smese ne sastave. Koru preliti filom i ostaviti da se ohladi. Odozgo može čokolada, a može i šlag
Recept preuzet sa: http://www.kuhinjica.rs
Nema komentara:
Objavi komentar