- 500 gr mešanog mlevenog mesa
- 2 kriške starog hleba ( dan – dva )
- malo mleka, oko 50 ml
- 1 manja glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- na vrh kašičice bibera
- 1 kašika suvog začina
- 1 jaje
- 4 – 5 kašika prezle
Priprema:
Izmrviti hleb i naliti mleko pa rukom izgnječiti.
U drugu posudu staviti meso, mleveni crni luk, beli luk i začine ( mogu se dodati još neki, po želji ).
Dodati hleb i jaje pa rukama izmesiti.
Ostaviti malo u frižideru 15 – 30 minuta, zavisno koliko imate vremena.
U tiganj sipati ulje, ni malo ni previše, “s’prsta”.
Ostaviti da se zagreje, ne na najjače, malo slabije.
Oblikovati rukom faširke i uvaljati svaku u prezlu pa staviti da se peku ravnomerno sa obe strane.
Poslužiti tople. Prijatno
Nema komentara:
Objavi komentar