Ukusni, sočni kolač sa šljivama uz dodatak mirisnog cimeta.

Sastojci
350 gr brašna
150 ml mlijeka
50 gr putera
4 kašike šećera
½ limuna korica
½ svježeg kvasca
500 gr šljiva
4 kašike šećera
½ kašičice cimeta

Posip
80 gr brašna
60 gr putera
30 gr šećera
1 kašika kokosa
mrvica praška za pecivo



Način pripreme

    U mlakom mlijeku otopite kvasac sa malo šećera i ostavite da nadođe.
    Pomiješajte sa prosijanim brašnom pa dodajte otopljen puter, jaje, šećer i koricu limuna.
    Ostaviti da se udvostruči pa razvući u tepsiju i ostaviti još malo da naraste.
    Šljive operite i očistite pa poredajte na tijesto sa unutrašnjošću okrenutom na gore i pospite cimetom.
    Brašno pomiješajte sa hladnim puterom, šećerom, kokosom i praškom za pecivo.
    Pospite preko šljiva i pecite u rerni zagrijanoj na 180 stepeni 30 minuta.


Izvor: www.domacica.com