Domaći čokoladni sladoled bez jaja: Tri sastojka, 10 minuta i mnogo uživanja

Sastojci:

        ½ šolje + 2 kašike zaslađenog kondenzovanog mleka (150 ml)
        3 kašike nezaslađenog kakaoa (24 g)
        1 šolje slatke pavlake (240 ml)






Priprema:

    Pripremite kondenzovano mleko koje ste kupili.
    Ukoliko želite sami da napravite kondenzovano mleko to možete učiniti na sledeći način.

    Uzmite jedan litar običnog mleka, sipajte ga u lonac i stavite da se kuva na srednjoj temperaturi dok se količina uopla ne smanji. Mešajte kako ne bi zagorelo i povremeno skidajte penu. Dodajte jednu kesicu burbon vanilin šećera, ½ kašičice ekstrakta vanile i 150 običnog kristal šećera.

    Za ovaj sladoled biće vam potrebno samo ½ šolje i još dve kašike kondenzovanog mleka koju ćete pomešati sa kakaom. Umutite i ostavite sa strane. Za to vreme mikserom dobro umutite slatku pavlaku, pa potom pomešajte obe smese,pise zena.blic.rs

    Mešajte polako i nežno plastičnom špatulom. Sipajte u posudu, zatvorite kuhinjskom folijom i odložite u zamrzivač na šest sati ili preko noći.

Pročitajte više . . .

Perfektne štanglice sa plazma keksom ! (40 minuta)

Sastojci

     3 kom jaja (pozeljno manjih)
     300 g secera
     1 kesica vanilinog secera
    30 g cokolade za kuvanje
     200 g putera/margarina
     300-350g plazma keksa

    Glazura
     30 g putera
     180-200g cokolade za kuvanje
     malo mleka





Priprema

    1    Dobro umutiti 3 cela jajeta sa 300 g secera i jednom kesicom vanilinog secera.
    2    Staviti serpu na jako blagu vatru (kod mene 4/12) ili na paru. Ako stavljate direktno na vatru, onda nema previse odmicanja od sporeta. Stalno mesajte varjacom.
    3    Posle jedno 5 minuta dodati 30 g cokolade za kuvanje. Mesati dok se cokolada ne otopi.
    4    Puter ili margarin iseckati na 10-ak kockica. Jednu po jednu dodavati u jaja. Dodati sledecu tek kad se prethodna skroz istopila. Sve vreme mesati.
    5    Sve zajedno se krcka oko 20-25 minuta, ako radite na pari, verovatno ce trebati i malo duze. Masa treba da bude i dalje tecna kad se skida sa vatre.
    6    Skinuti sa vatre i dodati plazma keks. Polako dodajte keks, nemojte sve odjednom. Dobro promesajte varjacom. Masa treba da bude polu-gusta, ako je preretka, dodajte jos keksa. Treba da izgleda slicno kao kad pravite bajadere, dodatno ce se stegnuti kad se ohladi.
    7    Uljem podmazati tepsiju cca. 30x20cm i u nju izliti masu. Poravnati nozem. Ostaviti malo da se prohladi. Za to vreme napraviti glazuru.
    8    Na blagoj vatri/na pari/u mikrotalasnoj otopiti cokoladu za kuvanje sa malo putera ili ulja, ja sam dodala i malko mleka.
    9    Premazati cokoladnom glazurom i staviti u frizider da se dodatno stegne i dobro ohladi.

 
    10    Seci na stanglice ili kockice i uzivati. Prijatno! :)




Posluživanje

NAPOMENA: u zavisnosti od velicine jaja, zavisice koliko keksa treba da dodate...moja 3 jajeta su imala 168 g, i na to sam dodala 330 g plazma keksa.

VAZNO: za ovaj kolac je jako bitno da plazma keks bude fino samleven, ako nije i ako ima krupnije komadice, dodatno ga sami sameljite u multipraktiku.

Pročitajte više . . .

Mak kolač(na čaše) - smiksan je u 5 minuta !

Sastojci:

          mjera 1 čaša(2,5 dcl)
         1 čaša ulja
         2 čaše šećera
         2 vanilin šećera
         4 žumanjka
         2 čaše jogurta
         2 čaše brašna
         2 čaše mljevenog maka
         1 prašak za pecivo

 
čokoladna glazura;

         oko 15 dag čokolade za kuhanje
         1-2 v.ž ulja


Priprema:

     Pomiješajte sve sastojke za biskvit-šećer,ulje,vanilin,žutanjke,brašno,mak,prašak za pecivo i jogurt.Stavite u srednji pleh obložen pek papirom i pecite na 180 stupnjeva oko 40 minuta.
     Kad se ohladi ukrasite ga po želji.Kod mene s čokoladnom glazurom za koju sam na pari otopila čokoladu sa par žlica ulja.U kolač nejdu bjelanjci pa ih možete spremiti u zamrzivač za neki drugi kolač.


Izvor : coolinarika.com

Pročitajte više . . .

Voćni jogurt muffini - jednostavni, divni, mekani i mirisni.

Sastojci
muffini
• 2 jaja
• 2 kasike secera ili vise ko voli sladje!!!
• 200 gr jogurta
• 50 gr ulja
• 15 kasika brasna
•  vanilin secer
•  prasak za pecivo
•  rendana limunova korica
i jos
• voce po zelji
•  prah secer



Priprema

Težina:
Jednostavno
1. Umutiti belanca, polako dodajuci secer, zatim zumanca, a onda jogurt, ulje, koricu limuna, vanilin secer, i na kraju brasno sa praskom za pecivo.
2. Testo sipati u muffin kalupe do pola, i odozgo staviti voce, ja sam ovaj put stavila kupine.
3. Mozete ispeci i kolac u plehu.
4. Peci u prethodno zagrejanoj rerni dok porumene, na 180 stepeni. Kada su gotovi posuti prah secerom.
5. Od ove mere ja sam napravila 12 muffina. Prelepi su, mekani i socni.

Izvor: www.coolinarika.com

Pročitajte više . . .

Brza šampita

Pjenasta sa sočnom podlogom.



Sastojci

    10 žumanjaka
    10 kašika šečera
    5 kašika mljeka
    2 kašike ulja
    2 kašike vode
    10 kašika brašna
    1 prašak za pecivo
    1 vanilin šečer

ŠLAG

    10 bjelanjaka
    1 vanilin šečer
    400-500 gr šečera
    1 dl vode




Način pripreme

    Žumanke odvojiti, dodati vanilin šečer, obični šečer, I mutiti dok ne postane pjenasto I svijetlo.
    Dodati vodu, ulje I mlijeko. Smjesu ujednačiti. Dodati brašno, prašak za pecivo i umutiti glatku masu.
    Peči na 180c. U međuvremenu skuhati agdu za šlag. Agdu skuhati od šečera, vode I vanilija šečera.
    Bjelanke umutiti u snijeg I postepeno dodavati u agdu.
    Kada se kora ispekla, preko nje premazati šlag od bjelanjaka.
    Zapeči u rerni oko 2 minute. Paziti da ne porumeni.
    Ukrasiti po želji ribanom čokoladom.

Pročitajte više . . .

NAPRAVITE SNICKERS ZA SAMO 10 MINUTA

Ako ste ljubitelj snickers čokoladica ovaj recept će vam sigurno poslužiti.





Sastojci:
300 g šećera
2,5 dcl vode
250 g margarina
100 g čokolade
400 g lomljenog keksa
300 g sjeckanog pečenog kikirikija
2 kašike meda
snickers
Pin on Pinterest

Sastojci za glazuru:
150 g čokolade
4 kašike ulja
20 g margarina





Priprema:
Prokuhati šećer i vodu toliko da se šećer istopi.
Dodati margarin i čokoladu da se istopi.
Skinuti sa vatre i dodati 400 g lomljenog keksa i 300 g sitno sjeckanog pečenog kikirikija.
Masu toplu izliti u pleh.
Masu lijepo poravnati, premazati sa 2 kašike meda, pa staviti glazuru: na tihoj vatri istopiti 150 g čokolade, 4 kašike ulja i 20 g margarina i glazurom preliti kolač.
Dok se čokolada još nije stegla, po njoj posuti sjeckani kikiriki.



Izvor: http://brzevijesti.ba/

Pročitajte više . . .

Kolač sa bananama i karamelom – recept

Jako ukusan kolač,meni posebnog ukusa moram priznati… Recept sam davno našla u jednom časopisu,pa sam ga riješila isprobati…


Sastojci

Kora:

    4 jajeta
    4 kasike šećera
    1 dl. ulja
    10 g. cimeta
    1 banana
    1 prašak za pecivo
    1 šolja (oko 250 ml.) mekog brašna.

Fil:

    300 g. šećera
    2 dl. slatke pavlake
    150 g. maslaca ili margarina
    200 g. šlaga u prahu
    2,5 dl. mlijeka
    4 banane.

Dekoracija:

    ribana čokolada



Priprema

Rernu zagrijte na 190°C.

Pleh (oko 32X23cm,kao pola onog od rerne)obložite sa papirom za pečenje,podmažite sa par kapi ulja, i složite po dnu kolutove banane.

Jaja pjenasto umutite sa šećerom,dodajte cimet,ulje,brašno i p.za pecivo.Sve promešajte,sipajte u pripremljeni pleh i pecite oko 15-tak min.(biskvit provjerite čačkalicom da li je pečen).Ohladite.

Prvo zagrijte slatku pavlaku da bude topla.

U srednju šerpu sipajte šećer i zagrijavajte na umjerenoj temperaturi dok se ne otopi i karamelizuje,malo sklonite na kraj šporeta i u karamelizovani šećer sipajte polako zag.slatku pavlaku mješajuci svo vrijeme.

Vratite na šporet i nastavite sa kuhanjem mješajući dok karamel ne dobije potrebnu gustinu.

Sklonite sa šporeta i u topal fil dodajte margarin.i sve dobro promješajte.

Ostavite da se karamel ohladi.

Šlag u prahu umutite sa mlijekom dok se ne zgusne,pa dodajte polovinu ohladjenog karamela i sve dobro promješajte mikserom.

Pečenu koru odvojite od papira,pa vratite u pleh.Na koru nanesite kremu od karamela i šlaga,na kremu poslažite tanke kolutove banana i premažite preostalim karamelom.

Po želji pomoću viljuške na par mijesta “išarajte”kolač da dobijete talase ili “šare” i pospite sa ribanom čokoladom.

Izvor: Coolinarika.com

Pročitajte više . . .

Kolač koji je zaludio baklan za 7 dana !

 Sastojci

    ČOKOLADNI SLOJ:
    1 vrečica želatine
    2 žlice šećera
    2 žumanjka
    150 ml mlijeka
    50 g krupno narezane mliječne čokolade

    SLOJ OD NARANĐE:
    1 vrečica želatine
    2 žlice šećera
    2 žumanjka
    150 ml narančinog soka
    1 žličica narančine kore-ribane
    50 ml šećera

    SLOJ ZA POVEZIVANJE:
    4 bjelanjaka
    50 ml šećera



 Priprema

    1.

    ČOKOLADNI SLOJ:

    - u posudi pomiješajte želatinu i šećer, razmutite sa vodom i pustite na nabubri

    - u zdjeli tući žutanjke i mlijeko, zagrijati te dodati nabubrenu želatinu-miješati da se otopi!

    - skloniti s vatre i dodati čokoladu-miješati da se otopi!

    2.
    SLOJ OD NARANČE:

    - u posudi pomiješajte želatinu i šećer, razmutite sa vodom i pustite na nabubri

    - u zdjeli tući žutanjke, šećer, sok i narančinu koricu, zagrijati te dodati nabubrenu želatinu-miješati da se otopi!
    3.

    POVEZIVANJE SLOJEVA:

    - u posudi tući bjelanjke sa šećerom

    - dobiveni snijeg podijeli na 2 dijela te spoji sa svakim slojem

    - duboki kalup veličine 17x26 cm obložite alu-folijom te ulijte prvo čokoladni sloj pa potom narančin sloj

    - stavite u frižider na hlađenje


Posluživanje

- narežite na prutiće te na svaki stavite krišku naranđe koju ste do pola umočili u čokoladu

- slojeve možete sipati u desertne čaše

Izvor: www.coolinarika.com

Pročitajte više . . .

LEDENA TORTA SA PUDINGOM OD VANELIJE I ČOKOLADE KOJA ĆE VAS OBORITI SA NOGU

Lake kao snježne pahulje!



Sastojci
Biskvit
6 bjelanjaka
6 žlica šećera
6 žlica brašna
300 ml mlijeka
Krema
6 žutanjaka
6 žlica šećera
250 gr margarina za kreme
Krema od vanilije
300 ml mlijeka
1 puding od vanilije
3 žlice šećera

Krema od čokolade
300 ml mlijeka
1 puding od čokolade
3 reda čokolade
1 žlica šećera
Za ukrašavanje
500 ml slatkog vrhnja
ili
2 vrećice šlaga
250 ml mlijeka




Priprema
Biskvit
1.
Pećnicu zagrijati na 175*C.
2.
Bjelanjke i šećer mutiti dok snijeg ne postane gust i sjajan. Umiješati brašno i sve dobro promiješati.
3.
Smjesu za biskvit izliti u kalup za torte promjera 24 cm ili u lim za pečenje cca. 24×24 cm.
4.
Biskvit peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 175*C 10-15 minuta.
5.
Još topli biskvit preliti s 300 ml vrućeg mlijeka i staviti hladiti.
Krema
1.
Na pari dobro izraditi žutanjke i šećer tako da smjesa postane pjenasta i gusta.
2.
U ohlađenu kremu umutiti 250 gr margarina za kreme.
3.
Kremu podijeliti na dva jednaka dijela.
Krema od vanilije
1.
S 50 ml mlijeka pomiješati puding od vanilije i šećer i dobro ga promiješati da ne ostanu grudice.
2.
250 ml mlijeka zakuhati pa u njega umiješati razmućeni puding i kuhati dok se ne zgusne.
3.

U ohlađeni puding umiješati polovicu kreme od žutanjaka i sve dobro promiješati.
Krema od čokolade
1.
S 50 ml mlijeka pomiješati puding od čokolade i šećer i dobro ga promiješati da ne ostanu grudice.
2.
250 ml mlijeka zakuhati pa u njega umiješati razmućeni puding i kuhati dok se ne zgusne.
3.
U još topli puding umiješati čokoladu i miješati dok se čokolada potpuno ne otopi.
4.
U ohlađeni puding umiješati polovicu kreme od žutanjaka i sve dobro promiješati.
Na ohlađeni biskvit najprije nanijeti kremu od vanilije, zatim kremu od čokolade i na vrh staviti tučeno slatko vrhnje ili šlag pjenu.

Posluživanje
Tortu je potrebno dobro ohladiti, najbolje preko noći, a nakon toga samo uživati!

Pročitajte više . . .

10 POSNI SITNI KOLAČIĆA PRIJEDLOG KOJI NE MOŽETE ODBITI

Svi kolači su isprobani i pravila sam ih ove godine . Od dole navedenih mera dobićete desetak kilograma kolača.

1 Rolat sa kokosom
Potrebno:
200 gr margarina
200 gr šećera
50 gr čokolade
350 gr mlevenog keksa
1 kesica instant kafe razmućena sa 15 kašika vrele vode
100 gr prah šećera
1 vanilin šećer
150 gr kokosovog brašna
Priprema:
Za tamniji deo, umutiti 50 gr margarina sa šećerom i rendanom čokoladom. Dodati mleveni keks preliven kafom. Od ujednačene smese, na celofanu, masu rastanjiti u pravougaonu ploču. Za svetliji deo, penasto umutiti preostali margarin sa prah šećerom, vanilin šećerom i kokosovim brašnom, masu izraditi rukom, pa rastanjiti preko pravougaone tamnije smese i pomoću celofana uviti u rolat. Ostaviti uvijeno u celofanu da se stegne.

2 Rafaelo kuglice
Potrebno:
1 rafaelo oblanda
250 gr šećera
150 ml sojinog mleka
200 gr kokosovog brašna
125 gr margarina
2 vanilin šećera
45 celih oljuštenih pečenih lešnika
Priprema:
Staviti sojino mleko, vanilin šećer i šećer da prokuvaju i da se šećer istopi. Skloniti sa vatre, pa dodati margarin sečen na listiće i mešati dok se ne istopi, a zatim dodati 100 gr kokosovog brašna i izmešati, pa ostaviti da se prohladi. Poluloptice oblandi napuniti filom, u polovinu staviti po lešnik, spojiti po dve, pa lagano uvaljati u kuvanu smesu, a zatim u preostali kokos i ređati u papirnate korpice. Ostaviti da se prosuše.

3 Kolumbo
Potrebno:
250 gr šećera
150 gr margarina
5 kašika kakaoa
200 gr mlevenog keksa
300 gr kokosovog brašna
Priprema:
U posudu za kuvanje sipati 1.5 dl vode i šećer. Dodati margarin i kakao. Kada se, na tihoj vatri, margarin i šećer rastope, skloniti sa šporeta, pa dodati 200 gr kokosovog brašna i mleveni keks. Mešati da se masa sjedini. Kada se masa prohladi, na celofanu je rastanjiti na debljinu oko 1 cm i modlom vaditi oblike, pa ređati na tacnu obloženu pek papirom da se stegnu. Posuti ih obilno preostalim kokosom.

4 Čoko – rozen trouglovi
Potrebno:
½ pakovanja kora za rozen tortu
200 gr šećera
125 gr margarina
2 kašike kakaoa
100 gr mlevenog keksa + 30 gr za posipanje
100 gr čokolade
Priprema:
Ušpinovati šećer sa 1 dl vode, pa skloniti sa šporeta i dodati na listiće sečen margarin , stalno mešajući da se margarin otopi. Potom dodati kakao, 50 gr čokolade i mleveni keks, pa dobro izmešati. Rozen korice preseći na pola po širini (drugu polovinu ostaviti za još jednu sortu kolača), pa filovati korice toplim filom. Premazati filom i gornju koricu, pa je preliti sa 50 gr istopljene čokolade i posuti mlevenim keksom. Ostaviti da se stegne i ohladi, pa seći na trouglove.




5 Ferero kuglice
Potrebno:
200 gr napolitanki sa lešnikom
300 gr krupno seckanih pečenih lešnika
200 gr margarina
200 gr čokolade
Za preliv:
200 gr čokolade
90 gr margarina
1 kašika meda
krupno seckani pečeni lešnik za posipanje
Priprema:
Izmrvite napolitanke i dodajte lešnik. Umutite margarin sa istopljenom čokoladom i dodajte masi od napolitanki i lešnika. Sve dobro sjedinite i pravite kuglice. Stavite ih u frižider na dva sata da se stegnu. Za preliv, istopite čokoladu sa margarinom i medom, kuglice kašičicom spuštajte u čokoladu i ređajte u papirnate korpice u koje ste posuli malo seckanog lešnika, a zatim lešnik pospite i preko kuglica. Ostavite da se čokolada stegne, pa ih ređajte u braon korpice.

6 Karamel kocke
Potrebno:
½ korica za rozen tortu
125 gr margarina
200 gr šećera
1 puding od karamele
400 ml sojinog mleka
150 gr mlevenog pečenog lešnika + 50 gr za posipanje
Priprema:
Karamelizovati šećer na laganoj vatri, pa sipati 300 ml sojinog mleka i mešati dok ne provri i karamel se ne rastopi. U preostalom mleku razmutiti puding od karamele, pa dodati u proključalo mleko i mešati dok se ne zgusne. Zatim dodati na listiće sečen margarin i mleveni pečeni lešnik, mešati dok se masa ne ujednači, a zatim toplim filom filovati korice. Nafilovati i gornju koru, pa je posuti mlevenim pečenim lešnikom i ostaviti da se ohladi i stegne. Seći na kockice.

7 Susam kuglice
Potrebno:
125 gr margarina
4 kašike meda
4 kašike šećera
100 gr čokolade
100 gr mlevenog keksa
100 gr mlevenih oraha
200 gr susama
Priprema:
Susam kratko propržiti u suvoj šerpi. Posebno, u drugoj šerpi, sjediniti med, margarin, izlomljenu čokoladu i šećer, pa zagrevati na umerenoj temperaturi dok se ne dobije ujednačena smesa. Potom skloniti sa ringle, pa dodati prženi susam, mleveni keks i orahe, te dobro izmešati. Od pripremljene smese praviti kuglice (ili oblikovati salamu i ostaviti u frižider da se stegne, a zatim seći na parčad).

8 Čokoladna srca
Potrebno:
100 gr suvog grožđa
100 gr smokvi
100 gr oraha
150 gr šećera
50 gr čokolade
malo struganog oraščića
malo cimeta
150 gr čokolade za prelivanje
Priprema:
Samleti smokve, suvo grožđe, orahe, dodati malo oraščića i cimeta i na kraju gust sirup skuvan od šećera sa malo vode i 50 gr istopljene čokolade. Masu dobro izraditi rukom, pa rastanjiti na celofanu na debljinu od 0.8 mm, pa modlom u obliku srca vaditi kolačiće i ređati na tacnu sa pek papirom. Ostaviti da se prosuše, pa ih prelivati glazurom od čokolade i ukrasiti.

9 Figaro oblande
Potrebno:
100 gr suvih šljiva
100 gr smokvi
100 gr urmi
100 gr suvog grožđa
100 gr oraha
100 gr pečenog lešnika
1 kašika šećera u prahu
2 kašike meda
sok 1 limuna
2 male oblande
100 gr čokolade
30 gr mlevenih pečenih lešnika za posipanje

Priprema:

Urme, smokve i suve šljive iseći na tanke rezance, pomešati sa krupnije sečenim orasima i istucanim pečenim lešnikom, suvim grožđem i limunovim sokom. Dodajte šećer u prahu i med, pa dobro izmešajte. Stavite masu između oblandi i pritisnite težim predmetom. Sutradan prelijte čokoladom i pospite mlevenim pečenim lešnikom, pa kad se stegne, secite na štangle.





10 Korpice sa brusnicom
Potrebno:
250 gr čokolade
150 gr margarina
100 gr sušenih brusnica
1 ekstrakt ruma
1 kašika meda
Priprema:
Brusnice stavite u šolju i prelijte rumom, pa neka odstoje 2 sata. Otopite čokoladu, med i margarin, dodajte jednu kašiku ruma, pa punite papirnate korpice do pola. Potom dodajte nekoliko brusnica, pa nastavite sa punjenjem korpica čokoladom. Na kraju ukrasite perlicama i štrasom i ostavite da se stegne.
Napomene:
Svi kolači su i na slici, na ovalu su poređani s leva u desno!
Svi su pravljeni za slavu i dobili su pohvale, a najviše čokoladna srca i korpice sa brusnicom i oba recepta sa rozen koricama, koje sam inače, sama i smislila!
Prijatno!

Pročitajte više . . .

ROLNICE OD OBLANDI

Sastojci

     Sastojci za filovanje:
     2 jaja
     80gr secera
     100gr cokolade za kuvanje
     60gr puter
     100gr mlevenih lesnika
     2lista oblandi
     glazura:
     100gr cokolade
     malo ulja






Priprema

Kuvati na pari umucenja zumanca sa secerom sve dok ne zgusne.Dodaje se istopljena cokolada i lesnici pa se jos malo prokuva(1min).Ohladjenoj smesi dodati puter i sneg od belanaca.
Omeksale oblande seci po duzini,filovat i savijat u rolne.Staviti u friz da se dobro ohlade.Potom se secu na parcat oko 5sm i krajeve utapat u glazuri od cokolade.



Izvor: www.coolinarika.com

Pročitajte više . . .

Brzi kolac! ZA MANJE OD 15 MINUTA!

 SASTOJCI
400 gr Petite Beure keksa
300 gr Jaffa keksa
1/2 l jogurta

justify;"> 200 ml kiselog vrhnja
8 zlica secera
1 Vanili secer
1/2 l slatkog vrhnja za slag





 PRIPREMA
Nasjeckajte ili natrgajte kekse na vece komade.
U posebnoj posudi pomijesajte jogurt ( moze i vocni ) , kiselo vrhnje, secer i vanili secer, pa
primjesajte nalomljene kekse. Sve dobro promijesajte.
Oblikujte po zelji.
Stavite u hladnjak da se dobro ohladi i da keks upije tekucinu.

Istucite vrhnje za slag u koji po zelji dodajte malo secera ili vanili secera, ali nemojte previse jer je smjesa od keksa vec dovoljno slatka.
Ukrasite kolac i dobro ohladite.

http://www.coolinarika.com/

Pročitajte više . . .

PUDING KEKSIĆI ZA 10 MINUTA GOTOVI

Potrebno je:


-125 g margarina
-50 g secera u prahu
-2 vanil secera
-50 g prah pudinga
-125 g brasna





Priprema:
Od navedenih sastojaka umesiti glatko testo, uviti u celofan i ostaviti u frizider oko pola sata. Zatim izvaditi testo iz frizidera, jos jednom premesiti,

pa oblikovati u tanku veknicu. Seci  kriskice, pa od njih praviti kuglice, pa ih pritisnuti viljuskom da se dobije sara, a zatim poredjati u pleh preko pek papira.
Kolacice peci na 180 stepeni oko 5-7 minuta zavisno od rerne. Sto se tice pudinga, mogu se koristiti razni ukusi, s tim sto treba voditi racuna da se ne prepeku i da puding keksici ostanu beli. Na slici su keksici od cokoladnog i vanila pudinga.


www.maminamalakuhinja.blogspot.com

Pročitajte više . . .

Najbolje i najsočnije hurmašice koje ćete ikad probati

One su tradicionalni recept koji ima mnogo varijacija. Neki ih prave sa orasima, bademima, kokosovim brašnom ili nečim sasvim trećim. Ipak, mnogima i ne polazi za rukom da ih naprave onako kako bi željeli. Upravo zbog toga vam donosimo recept za najbolje i najsočnije hurmašice koje ćete ikada probati. Prijatno!


Sastojci

dvoje jaja
pola čaše šećera
50 ml ulja (1/4 čaše)
125 grama maslaca
dvije kašike jogurta
prašak za pecivo
orasi
oko 500 grama brašna
malo kokos brašna.
Zaljev:

4 šolje šećera
3 šolje vode
jedan limun.
Priprema

https://www.youtube.com/watch?v=ntkfhXJpJU4

Izvor: Zlatne ruke

Pročitajte više . . .

BRZO I JEFTINO: Čokoladna halva – recept!

Sastojci:

    1 šoljica (za kafu) vode
    2 šoljice ulja
    6 šoljica šećera
    6 šoljica brašna
    1 šoljica čokolade u prahu ili kakao
    po želji grožđice, orasi, lješnjaci, bademi, itd…




Priprema:

U dublju šerpu staviti ulje, vodu i šećer i staviti da se kuha…

Brašno pomiješati sa čokoladom ili kakaom. Kada se šećer istopi i smjesa zavre, polako dodavati brašno sa kakaom i miješati. Miješati još nekoliko minuta dok se smjesa ne izjednaći i brašno ne skuha.

Dodati grožđice, orahe. Izliti smjesu u manju tepsiju i poravnati. Kad se malo ohladi, izrezati na kockice.

Izvor: coolinarka

Pročitajte više . . .

Odlican kolač, brzo se sprema a ukus je osvežavajući !

 Sastojci

    4 jaja
    1 solja secera
    1 solja ulja (od 2 dcl)
    1 solja mleka
    2 solje brasna
    1 pecivo
    1 vanilin secer
    za prvi fil :
    1 l mleka
    3 pudinga od vanile + 6 kasika secera
    za drugi fil
    1 kg rendanih jabuka
    3-4 kasike secera
    1 vanilin secer



 Priprema

    1.

    Umutite mikserom jaja,secer i vanilin secer dok ne postanu penasta pa u tankom mlazu dodajte ulje,pa mleko i na kraju brasno pomesano sa praskom za pecivo..Izrucite pola testa u podmazan pleh ( mozete i u okrugli kalup za tortu br 26 ) pa pustite neka se pece oko 10 min dok kora malo ne pozuti..Onda pleh izvadite van pa preko njega premazite puding kremu pa preko kreme fil od jabuka..Sve to prekrijte ostatkom smese pa vratite u rernu jos 15 tak minuta da se ispece do kraja..Pre posluzivanja kolac pospite prah secerom..Pecite kolac na 200 stepeni..
    2.

    Jabuke izrendajte dodajte secer pa ih lagano prodinstajte dok voda ne ispari..Ostavite da se ohladi..Puding skuvajte po uputstvu na kesici..Ja ih obicno skuvam pre nego pocnem da spemam testo tako mi je lakse..



Izvor: www.coolinarika.com

Pročitajte više . . .

Češki kolač

Sastojci:

-5 jaja
-250 g šećera
-200 g Pšeničnog oštrog brašna tip 400
-1 žlica vode
-2 žlice kakaa

Za kremu:
 
-150 g šećera
-5 žumanjaka
-5 žlica Pšeničnog oštrog brašna tip 400
-500 ml mlijeka
-200 g maslaca
-100 g šećera u prahu

Za pjenu:
 
-5 bjelanjaka
-250 g šećera
-sok od pola limuna



Priprema:

Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg, dodajte šećer, vodu i još malo tucite.

Zatim dodajte brašno i jedan po jedan žumanjak, a na kraju kakao.

Stavite smjesu u namašćenu tepsiju (vel. oko 40×25 cm) i pecite 40-50 minuta na temperaturi od 200°C.

Pečeni biskvit ohladite i premažite pripremljenom kremom, a preko toga ravnomjerno rasporedite toplu pjenu od bjelanjaka.

Priprema kreme: izmiješajte šećer, žumanjke, brašno i malo mlijeka, te zakuhajte u 500 ml vrućeg mlijeka.

Smjesu kuhajte oko 10 minuta dok se ne ugusti, pa pustite da se ohladi.

Pjenasto izrađeni maslac i šećer u prahu umiješajte u ohlađenu kremu.

Priprema pjene: bjelanjke isucite, dodajte šećer, tucite na pari još oko 10 minuta, a zatim dodajte sok od limuna.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com

Pročitajte više . . .

NEMA KUHANJA NEMA PEČENJA KINDER KOKOS ŠTRUCA

Jednostavan kolac bez kuhanja.





Sastojci

250 grama secera
100 grama margarina
200 grama kokosa
200 grama mljevenog keksa
1 dcl mlijeka
180 grama crne cokolade
150 grama bijele cokolade

2 zlice ulja
20 grama crne cokolade (za dekoraciju)





Priprema
Pjenasto umutiti secer sa margarinom
Dodati kokos, mljeveni keks, otopljenu cokoladu i mlijeko.
Sve dobro izmjesati i staviti u namazani kalup za engleski kolac.
Ostaviti u hladnjaku 3 sata, istresti na tacnu, preliti bijelom ili crnom cokoladom otopljenom u vodenoj kupelji sa 2 zlice ulja.
Ukrasiti po zelji. Ja sam napravila list od cokolade za ukras. Pravi se ovako: otopljenu cokoladu cetkicom namazati po MANJEM listu od ruze (ili slicnom), ostaviti u hladnjak jedan sat, lagano skinuti list i staviti na kolac.
Sluziti sljedeceg dana.
Posluživanje
Sjeci na ploske i sluziti.

www.coolinarika.com

Pročitajte više . . .

ŠEKERPARE: Kolači koje vjerojatno niste probali napraviti, a trebali bi!

Od naše čitateljice koja se skriva iza pseudonima Hannum dobili smo hrpu zanimljivih recepata, i to sve do jedan isproban u njezinoj kuhinji i detaljno opisan. Danas iz te bogate zbirke izdvajamo recept za šekerpare, jednu ne osobito razvikanu, ali finu slasticu, nalik hurmašicama. Uživajte!




Sastojci:
Tijesto:

-250 g putera,
-šoljica i po (za bosansku kafu) šećera u prahu,
-4 šoljice griza,
-2 jaja,
-pola kašikice (za čaj) sode bikarbone,
-pola kasikice (za čaj) praška za pecivo,
-1 kesica vanilin šećera,
-1 kašika iscijeđenog limuna,
-6 šoljica brašna,
-jedno žumance za premaz

Agda:

-4 čaše vode,
-4 čaše šećera,
-malo iscijeđenog limuna




Priprema:

    Puter, koji je prethodno omekšao na sobnoj temperaturi, šećer i jaja dobro izmiješati. Dodati ostale sastojke i napraviti tijesto.
    Od tijesta odvajati male loptice (malo veće od oraha) i raditi ovalne oblike 1 cm debljine, s tim da krajevi moraju biti špicastog oblika (kao na slici).
    Redati u pouljenu tepsiju, ostavljajući po malo razmaka. Premazati umućenim zumancetom pa išarati donjom stranom viljuške – povlačiti linije po premazanom dijelu, ne stvarati udubljene linije, nego blago povlačiti samo da ostane trag.
    Peći u rerni zagrijanoj na 190 stepeni dok ne porumene odozgo.
    Izvaditi iz rerne i zaliti mlakom agdom. Poklopiti i ostaviti na hladno da upiju.


Izvor: domaci-kuhar.blogspot.com

Pročitajte više . . .

PUDING KEKSIĆI ZA 10 MINUTA GOTOVI

Potrebno je:
-125 g margarina
-50 g secera u prahu
-2 vanil secera
-50 g prah pudinga
-125 g brasna




Priprema:
Od navedenih sastojaka umesiti glatko testo, uviti u celofan i ostaviti u frizider oko pola sata. Zatim izvaditi testo iz frizidera, jos jednom premesiti, pa oblikovati u tanku veknicu. Seci  kriskice, pa od njih praviti kuglice, pa ih pritisnuti viljuskom da se dobije sara, a zatim poredjati u pleh preko pek papira.
Kolacice peci na 180 stepeni oko 5-7 minuta zavisno od rerne. Sto se tice pudinga, mogu se koristiti razni ukusi, s tim sto treba voditi racuna da se ne prepeku i da puding keksici ostanu beli. Na slici su keksici od cokoladnog i vanila pudinga.

Izvor:  maminamalakuhinja.blogspot.com

Pročitajte više . . .