Sastojci
biskvit
• 4 jaja
• 15dkg šećera
• 4žl(oko 7 dkg) oštrog brašna
• pola praška za pecivo
• 20dkg čokol za kuh
• 20dkg margarina
krema
• 1/2l vrhnja za šlag
• 30dkg čokol za kuh
• 1-1,5dcl vrućeg mlijeka(za pečen biskvit)
Priprema
Težina:
Jednostavno
1. Žumanjca i šećer istući mikserom.
Dodati otopljenu čokoladu (koju smo sa margarinom otopili sa pari).
2. Dodati brašno sa praškom za pec. i na kraju snijeg od 4 bjelanjaka(bjelanjke dodati ručno, a tući mikserom).Peći na-180c oko 20 min.
3. Vruć biskvit preliti sa 1-1,5 dcl vrućeg mlijeka.(pomagati se možete žlicom)
HLADITI biskvit.(i dalje mora biti u tepsiji.)
4. Za KREMU-rastopiti na pari čokoladu i vrhnje te miješati oko 10min.(bit će tekuće).Preliti po hladnom biskvitu,ostaviti nek odleži malo vani,(ipak ne smije direkt vruće u hladno)a onda staviti u frižider da se stvrdne.Rezati na manje kockice.
5. tepsija=36×21.Za rezati kocke-nož umakati pod vruću vodu i režite..obrišite nož,ponovo umočite pa rez..itd.slika2
Izvor: www.coolinarika.com
Nema komentara:
Objavi komentar