Sastojci:
-6-7 listova kora za pitu
-400 gr svježeg sira
-1 jaje
-1 kašika kiselog vrhnja
-po ukusu soli
Za premazivanje:
-1 jaje
-3 kašike ulja
-3 kašike jogurta
Umak:
-1 mali krastavac
-1 čen bijelog luka
-1/2 l jogurta
-po ukusu so, biber
Priprema:
Sjediniti sir, jaje, kiselo vrhnje i so. Posebno umutiti jaje, ulje i jogurt za premazivanje kora. Sve kore isjeći na 4 trake. Na radnu plohu staviti isječene trake, pa premazati sa malo smjese za premazivanje.
Prekriti drugom trakom. Na jedan kraj staviti 1 kašiku fila sa sirom.
Preklopiti, pa nastaviti preklapanje, oblikujući trokutiće.
Redati u pouljen pleh. Na isti način pripremiti i ostale trokutiće, dok se sastojci ne utroše. Pouljiti pa staviti u pećnicu zagrijanu na 200 C. Peći dok ne porumene.
Pečene ostaviti par minuta!
Poslužiti sa umakom (sitno naribati krastavac i češnjak, preliti jogurtom, posoliti i pobiberiti po ukusu. Sve sjediniti, pa ostaviti u frižider bar pola sata, da se okusi prožmu)! Poslužiti toplo!
Nema komentara:
Objavi komentar