Narančine kocke

Sastojci:

Za tijesto:
 
-4 bjelanca
-150 g šećera
-200 g oraha
-2 žlice Krušnih mrvica  
-½ žlice Pšeničnog oštrog brašna  
-naribana korica limuna





Za kremu:
 
-4 žumanca
-150 g šećera  
-sok i korica jedne naranče
-1 žlica Pšeničnog oštrog brašna  
-200 g maslaca

Za ukrašavanje:
 
-200 ml slatkog vrhnja
-1 naranča




Priprema:

Bjelance sa šećerom istucite u čvrst snijeg te dodajte mljevene orahe, brašno, krušne mrvice i naribanu koricu limuna.

Sve lagano izmiješajte i stavite u namazanu i mrvicama posutu posudu (veličine 20×40 cm) te pecite na temperaturi od 185°C oko 30 minuta.

Za kremu žumance, šećer, brašno, sok i naribanu koricu naranče izmiješajte i stavite kuhati na pari.

Za vrijeme kuhanja miješajte dok se krema ne zgusne.

Zatim je ohladite i u nju umiješajte pjenasto izmiješan maslac.

Pečeni kolač premažite kremom i narežite na kocke.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com