Jednostavni kolač sa višnjama i kokosom

Jelo mi se nesto slatko a nije mi se stojalo dugo u kuhinji.Ukusan,mekan i socan kolac sa visnjama i kokosom,nama savrsen uz popodnevnu kaficu.




Sastojci:

    4 jaja
    220 gr secera
    200 gr putera
    10 kasika mlijeka
    4 kasike kokosa
    300 gr brasna
    1 prasak za pecivo
    300-400 gr visanja





Priprema:

    Rernu zagrijati na 190°.Tepsiju 30x27 cm premazati puterom i posuti brasnom.Puter istopiti i ohladiti.Jaja i secer pjenasto umutiti da se smjesa udupla i postane svijetla zatim dodati puter i mlijeko.Kratko izmijesati pa dodati brasno izmijesano sa praskom za pecivo i kokos.Smjesu sipati u pripremljen kalup (tijesto je prilicno gusto).Visnje ocijediti,izmijesati ih sa 1 kasikom secera i poredati i blago ih utisnuti u tijesto.Peci 35-40 min da fino porumeni.Provjeriti cackalicom i po potrebi produziti pecenje.Mozete koristiti i veci kalup pa po poterbi smanjiti vrijeme pecenja.Ohladiti i isjeci na kocke.

Izvor : www.coolinarika.com