Sastojci
650gr brasna
340ml ulja
170ml vrele vode
1 prasak za pecivo
nutella,pekmezi,idr.za punjenje
secer u prahu za uvaljati kiflice
Priprema
1. U posudi promjesati ulje i vodu,a u drugoj izmjesati brasno sa praskom.malo po malo,dodavati brasno i umjesiti fino tjesto,koje ce se odvajati od posude.
2. Tjesto razviti na pobrasnjenoj podlozi u krug.neka bude debljine pola cm(jos i svaku rukom malo rastanjite).casom promjera 8cm.vaditi krugove,pa na svaki krug staviti pola male kasikice nadjeva(u mom sl.nutella i dzem od jagoda) po zelji.(moze to biti,i mak,orasi,ljesnjaci,marmelade ili nutella).nemojte,kao ja pretjerati s nadjevom,pa da pucaju kifle na sve strane :))..mada nista nije iscurilo pri pecenju,kao sto sam mislila da ce :) .od ostatka tjesta,opet razvijate,punite..dok svo tjesto nestane :) .
3. Preklopite kiflice,i pritisnite ih sa strana viljuskicom,ovako kao na slici.
4. Redajte kiflice u pleh sa pak-papirom,malo razmaknute jedna od druge.5-10 min.prije nego ih stavite peci ugrijte pec.pecite ih na 250c.nikako duze od 15 min.kiflice,ce lagano porumeniti.
5. Pecene kiflice ostavite da se prohlade.
6. Pa ih svaku uvaljajte u prah secer.spremite kiflice,najbolje u limenu kutiju.tako spremljene mogu stajati i do mjesec dana.kako,dan za danom prolazi,tako ce ove kiflice biti ukusnije.
PREPORUCAM DUPLU MJERU :))
I jos da dodam,da tjesto mozete rezati u trokutove i savijati kao prave kiflice..ali meni su ovako MERAK
Izvor: coolinarika.com
Nema komentara:
Objavi komentar