SASTOJCI
Biskvit
• 8 jaja
• 8 kašika šećera
• 6 kašika brašna
• 4 kašike kakao
• 8 kašika vrele vode
• 1 prašak za pecivo
Fil
• 1 l mlijeka
• 80 gr gustina
• 40 gr brašna
• 110 gr šećera
• 8 kašika nutelle
• 200 gr margarina
• 2 šlag kreme - vanilija
PRIPREMA
Jaja i šećer mutiti mikserom najjačom brzinom dodajući kašiku po kašiku vrele vode.
Kada su pjenasto umućena dodavati postepeno i brašno prosijano sa kakaom i praškom za pecivo.
Sipati u veći pleh, obložen papirom za pečenje. Peći u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 20 minuta.
Pečeni biskvit, kada se ohladi, izvaditi i presjeći na tri dijela.
Za fil, izmiješati brašno, gustin i šećer sa malo mlijeka, ostalo mlijeko staviti da kuva. Kada prokuha umiješati gustin, kuhati 2- 3 minute pa skinuti sa vatre. U toplo dodati nutellu pa ostaviti da se ohladi. Poklopiti ili prekriti najlon folijom da se ne uhvati korica.
Pjenasto umutiti maslac, dodavati hladan fil muteći mikserom srednjom brzinom, ostaviti u frižider da se dobro ohladi.
Kore ako želite poprskajte mlijekom ili čokoladnim mlijekom, ja nisam, filujte, ukrasite šlagom i ostaviti nekoliko sati u frižider prije služenja.
Izvor: http://www.coolinarika.com/
Nema komentara:
Objavi komentar