Dekorativna pletenica sa puno maka najčešći je izbor za praznični meni!

 Sastojci 4 osobe

    500 g brašna
    300 ml mlijeka
    1 kesica suhog kvasca
    1 jaje
    1 supena kašika šećera
    1 čajna kašika soli
    25 g putera
    I JOŠ:
    malo putera za premazivanje posude
    jaje za premazivanje pletenice
    mak za posipanje


 Priprema

    1.
    U veliku zdjelu izliti mlako mlijeko, pa umiješati suhi kvasac i šećer. Ostaviti na toplom mjestu da naraste, otprilike 15 minuta.

    2.
    Sa strane umutiti jedno jaje sa solju, pa ga umiješati u mlijeko.
    U tavici istopiti puter, malo ohladiti, pa i njega izliti u mlijeko. Sve dobro promiješati.
    Postepeno dodavati brašno i miješati kašikom.

    3.
    Tijesto istresti na pobrašnjenu podlogu i mijesiti 10 minuta. Po potrebi dodavati malo brašna, da se tijesto ne lijepi za ruke.

    4.
    Posudu dobro namastiti puterom, pa u nju staviti tijesto. Okretati tijesto da se dobro zamasti sa svih strana. Zatim ga pokriti krpom i ostaviti da stoji 30 minuta.

    5.
    Nadošlo tijesto pritisnuti rukom nekoliko puta da splasne.

    6.
    Izručiti ga na pobrašnjenu podlogu i podijeliti na tri jednake loptice.

    7.
    Svaku lopticu mijesiti dvije, tri minutice.

    8.
    Loptice razvaljati u valjke dužine 45 cm.

   9.
    Tri valjka spojiti na vrhu i onda isplesti klasičnu holandsku pletenicu ( najpoznatija i najjednostavnija pletenica na svijetu ).
    Premjestiti je u tepsiju obloženu papirom za pečenje.

    10.
    Pokriti krpom i ostaviti da stoji sat vremena na toplom mjestu. Pletenica će uduplati svoj volumen. Premazati je jajetom i bogato posuti makom.

    11.
    Peći na 180 stepeni, 40 minuta.
    Pečenu pletenicu umotati u krpu dok ne postane mlaka.

Izvor: www.coolinarika.com