Sastojci
potrebno je
500 g brašna
10 g suvog ili 20 g svježeg kvasca
3 kašike ulja
oko 2,5 dl mlake vode
1 kašičica soli
1 kašičica šećera
po potrebi brašna za premijesiti lepinje
Priprema
1.
Brašno sipati u posudu, u sredini napraviti udubljenje, sipati kvasac i šećer, preliti sa malo mlake vode i ostaviti da kvasac naraste. U nadošli kvasac sipati ulje, so umiješati u brašno, dodavati po malo mlake vode i zamijesiti mekše tijesto. Dobro ga izraditi da bude glatko, istresti na dobro pobrašnjenu radnu površinu, napraviti veknicu i podijeliti na 4 jednaka dijela. Svaki dio premijesiti i oklagijom istanjiti na debljinu oko 1 cm. Staviti u pleh obložen papirom za pečenje, malo ih narezati nožem i ostaviti da narastu 30 minuta.
2.
Rernu zagrijati na 250 C i peći lepinje 10-ak minuta.
Izvor: www.coolinarika.com
Nema komentara:
Objavi komentar