SUHI ROLAT OD KOKOSA BEZ PEČENJA

Za ovaj rolat sam stvarno dobila punooo upita, pa sam se potrudila da vam ga nabavim. Rolat je radila moja svekrva za zaruke svoje kceri, a ja sam samo bila fotograf. Dakle, evo jos jednog recepta moje svekrve i objasnjenja kako tako lijepo urolati rolat! :))




Sastojci

Tamni dio:
500 gr mljevenog Petit beure keksa ( jedna kutija )
250 gr secera u prahu
100 gr naribane cokolade za kuhanje
oko 0,5 dcl ruma ( moze i vise, po zelji )
2 dcl toplog mlijeka
kakaa po potrebi radi jacine boje

Fil:
250 gr margarina
100 gr secera u prahu
200 gr kokosa





Priprema

1.    Mljeveni keks, secer u prahu, naribanu cokoladu ( mozete po zelji staviti i vise cokolade ), ruma po zelji i ako zelite jacu boju dodajte kakaa pomijesajte i polako dodajte toplo mlijeko. Mlijeko dodajte malo po malo, mozda vam nece biti potrebno svih 2 dcl mlijeka. Smjesa ne smije biti ni premekana ni pretvrda!

Fil:
Omeksani margarin i 100 gr secera u prahu vilicom dobro ujednacite, zatim dodajte 200 gr kokosa, isto dobro ujednacite.

Plasticnu vrecicu od 3 kg razrezite tako da dobijete oblik prakvokuta ” knjige “. Vrecicu zalijepite selotejpom za stol da vam se ne pomjera dok budete radili. Vrecicu pospite secerom u prahu. Od tamonog dijela napravite ” kobasicu “, stavite na sredinu vrecice i razvaljate. Zatim pomocu zlice i tupog noza lagano nanesite fil. Vrecicu odlijepite i zarolajte rolat.

Presjecite ga na dva – tri dijela da ( vam je lakse prenjeti rolat ) umotajte u foliju i stavite u hladnjak ili zamrzivac da se stisne!
Eto, nadam se da smo vam uspjeli objasniti kako da dobijete rolat ovako savrseno umotan kakav radi moja svekrva! :))

2.  Savjet: ukoliko zelite tanje salamice obje smjese podijelite na dva jednaka dijela, te svaki zasebno rasirite po vrecici od 3 kg i urolajte. Dobiti cete dvije tanje salame. Tako sam ja radila za ovaj Bozic! :))


Izvor: coolinarika.com

Pročitajte više . . .

Katičine rolice

Sastojci:

Biskvit:
 
-2 kom jaja
-6 dag šećera
-6 dag brašna
-na vrh noža praška za pecivo
-pola žlice vode (+ može malo ulja)

Krema:
 
-2 kom jaja
-10 dag šećera
-10 dag čokolade
-20 dag maslaca (ili margarina)

Za umakanje:
 
-2 dcl mlijeka
-20 dag čokolade
-10 dag šećera
-15 dag maslaca (ili margarina)
-20 dag kokosovog brašna




Priprema:

Peku se dva ovakva biskvita.

Miksati bjelanjke da dobijemo čvrsti snijeg, dodati šećer, žutanjak, brašno s praškom za pecivo, vodu (i malo ulja, manje nego vode).

Biskvit peči na velikom limu obloženom papirom za pečenje.

Tijesto se namaže na papir i peče na 170*C oko 10 - 15 min. (ovisi o pećnici, biskvit se ne smije presušiti jer se onda ne može rolati!)

Za kremu miksati na pari 2 cijela jaja i šećer.

Kad postane pjenasto i kremasto (nakon cca 10-15 minuta) dodati čokoladu natrganu na kockice.

Maknuti s pare i miješati dok se čokolada ne otopi.

U ohlađenu kremu dodati izrađeni maslac.

Na svaki biskvit namazati pola kreme.

Izrezati ih na trake cca 3 cm široke.

Malo zarolati i odrezati nožem (tako da dobijete male roladice), i tako sve do kraja.

Ovako izgledaju rolice prije umakanja i valjanja u kokos.

Ne trebate se zamarati ako vam malo curi krema iz rolice ili vam negdje pukne biskvit, sve će se to zakamuflirati s kokosom.

Prokuhati mlijeko, čokoladu, šećer i maslac.

Maknuti s vatre i miješati dok se sve lijepo ne izjednači i malo prohladi kako bi se lijepo (u što debljem sloju) uhvatilo za biskvit.

Eh, sad ste već na konju. Slijedi najlakši dio.

Rolice umakati u čokoladu pa uvaljati u kokos, i vaši fini čupavci su gotovi. Dobar tek!

Preuzeto sa: www.coolinarika.com

Pročitajte više . . .

Nepečena rolada od plazma keksa i kokosa

Sastojci za testo:

300 gr. mlevenog plazma keksa
2 prepune kašike kakao praha
100 gr. šećera u prahu
2 kašike ruma
2 dcl. mleka,kelj

Sastojci za kremu:
100 gr. šećera u prahu
100 gr. maslaca ili margarina
50 gr. kokosovog brašna

Za uvaljavanje rolade:
50 gr. kokosovog brašna

Priprema:
Mleveni keks, kakao prah, šećer u prahu, rum i mleko dobro izmešati (prvo mikserom, a posle rukama), da se dobije kompaktna masa koja se lako može formirati.
Mikserom umutiti maslac ili margarin, te dodati kokosovo brašno i umutiti.
Celofan posuti sa kokosovim brašnom, staviti smesu od keksa i razvući.
Na smesu od keksa ravnomerno naneti kremu od maslaca ili margarina.
Saviti u roladu (ili u 2 rolade, kako Vam je lakse), uviti u celofan i staviti na hladno da se stegne.
Ohlađeno rezati na šnite debljine 1 cm.
Od ove količine namirnica dobila sam 50 kom. kolačića.
Napomene: Moja ručno vođena sveska sa receptima je nepresušni izvor mnogih starih i dobrih recepata.
A ovo je samo jedan od recepata za brzu izradu ukusnih novogodišnjih kolačića. Istina je, da u vreme nastajanja recepta nije bilo mlevenog plazma keksa, nego sam radila sa Petit Beurre keksom koji sam samlela.
Prijatno!

Pročitajte više . . .

Štrudla s makom

Zа testo:

    600 g brаšnа
    1/2 kocke svežeg kvаscа
    2 kаšike šećerа
    2 vаnil-šećerа
    2 dl mlekа
    1 dl uljа
    2 jаjetа

Zа fil:

    500 g mlevenog mаkа sа šećerom
    2 dl mlekа
    100 g suvog grožđа
    1 jаje


Testo:

1. Sjediniti mlаko mleko, svež kvаsаc, kаšiku šećerа i kаšičicu brаšnа. Dobro izmešаti i ostаviti nа toplom dа nаdođe.
2. U posudu zа mešenje stаviti polovinu brаšnа, sipаti nаdošаo kvаsаc, ulje, 1 jаje, preostаli šećer i vаnil-šećer, te polаko promešаti. Postepeno dodаvаti preostаlo brаšno i mesiti dok testo ne počne dа se odvаjа od prstiju. Umešeno testo ostаviti nа toplom dа nаdođe.
Fil:
1. Mleveni mаk sа šećerom preliti mlekom i kuvаti nа umerenoj temperаturi uz neprestаno mešаnje dok se ne zgusne.
2. Skloniti sа ringle, dodаti suvo grožđe i jаje, te promešаti.

Finаlni postupаk:
1. Nаdošlo testo podeliti nа dvа delа. Svаki deo istаnjiti pomoću oklаgije u prаvougаonik. Premаzаti prohlаđenim filom od mаkа i urolаti.
2. Odgovаrаjuću tepsiju nаuljiti i posuti brаšnom pа stаviti u nju štrudle. Ostаviti dа nаdođu, premаzаti ih umućenim jаjetom i peći u zаgrejаnoj rerni nа 200ºS dok ne porumene. Potom ih prekriti suvom krpom i ostаviti dа se prohlаde.

Pročitajte više . . .

SALAMA SA OBLATNOM - BRZO GOTOVA, UKUSNA I ŠTO JE NAJVAŽNIJE GAD SE NAREŽE DOĐE JE DOSTA

 Sastojci
    Nadjev
    1 margarin
    2 jaja
    25 dkg šećera
    10 dkg čokolade za kuhanje



    25 dkg Petit keksi
    5 dkg grožđica
    10 dkg oraha
    rum i limunova korica po želji
    2 oblatne kore

Priprema
    1.
    Prvo stavimo oblatne između mokrih krpa da omekšaju. Grožđice stavimo u jednu zdjelicu i polijemo ih sa malo ruma.
    2.
    Na pari otopimo jedan margarin, 2 cijela jaja i šećer.
    3.
Kad se margarin, jaja i šećer otope dodamo čokoladu, narezane ili krupno natrgane kekse, natopljene grožđice u rumu i narezane orahe.
    4.
    Miješamo do kad se sve lijepo ne sjedini i na kraju dodamo limunov sok i još ruma po želji.
    5.
    Kad oblatne lijepo omekšaju namažemo na njih smjesu i zarolamo u roladu. Paziti da ne ostane zraka u njima.



Posluživanje
Po želji se mogu staviti i žele bomboni ili čokoladne bananice.

Pročitajte više . . .

FERRERO ROCHER ROLADA: GOTOVA ZA 13 MINUTA

Sastojci:

Biskvit

6 manjih jaja
100gr šećera
25gr kakaa

2 žlice gustina
180gr čokolade ( iznad 50% kakaa )
2 žlice vruće vode

Priprema

Zagrijte pećnicu na 180C. Lim ( onaj od pećnice ) prekrijte papirom za pečenje.
Odvojite žumanjke i bjelanjke.
Čokoladu otopite na pari.
Bjelanjke istucite u snijeg
Miksajte žumanjke sa šećerom dok ne postanu gusti i blijedi. Prosijte kakao i gustin, pa dodajte otopljenu čokoladu i miksajte dok se ne sjedini. Dodajte 2 žlice vruće vode.
I na kraju snijeg od bjelanjaka nježno umiješajte sa spatulom dok smjesa ne postane jednolična.

Razmažite smjesu preko papira za pečenje.
Pecite 13 minuta.






Pripremite vlažnu krpu dok se biskvit peče.
Kada biskvit izvadite iz pećnice posipajte ga kakaom pa prebacite na vlažnu krpu, na krpu stavite onu stranu na kojoj je papir za pečenje, pa zarolajte i omotajte krpom.

Ostavite da se ohladi.

Izvor: msbakery01.blogspot.com

Pročitajte više . . .

BAKIN ILI NANIN ROLAT! KAKO VAM VOLJA, ALI JE OVO PREUKUSNO!

Stari dobri klasik od rolata i kolaca. Ovo je bio medju prvim mojim isprobanim receptima jos kao mala sam ga naučila. Od samo malo sastojaka,onih u kuci,da se napravi kolac,e tako je bilo nekada.. Ovo je jedini kolac koji se u mojoj kuci pojede za dan. :-)




SASTOJCI
BISKVIT
3 jajeta
5-6 kasika vruce vode
150 g. secera
1 vanilin secer

100 g. brasna
50 g. skrobnog brasna (gustina,gunssela,skroba)
1 kasicica praska za pecivo (ili sode bikarbone,ili bez ).

FIL
250-300 g. marmelade od malina ili slicno.

ZA POSIPANJE
secer u prahu.






PRIPREMA
1.   Penasto umutite jaja sa vrucom vodom,mikserom (na najvecoj brzini)- 1 min.
Pomesaj secer,i van.secer,pa zajedno dodaj u masu od jaja,i sve zajedno umutite jos oko 2 min.
2.    Pomesajte brasno,skrobno brasno i p.za pecivo(ili sodu,ili bez icega za narastanje),i dodajte u masu lagano muteci na najmanjoj brzini na kratko dok se sve ne sjedini.
3.    Testo sipajte u pleh koji ste predhodno podmazali,i oblozili papirom za pecenje,velicine (30 x 40 cm),i izravnajte povrsinu.
4.    Pecite u predhodno zagrejanoj rerni na 180 C.oko 20-tak min.dok ne dobije zlatnu boju.
5.    Pecen,i jos vruc,odmah prevrnite na kuhinjsku krpu(koju ste predhodno pokvasili hladnom vodom,i ocedili),i odmah uvijte u rolat,sacekajte par minuta,pa odrolajte,skinite papir i opet urolajte biskvit.
Mozete ga posuti malo sa kristal secerom.
Ohladite.
6.   Ohladjen biskvit namazite sa dzemom ,zarolajte,i pospite secerom u prahu…


Posluživanje
Najlepsi mi je sa dzemom od sljiva.. :))
Imam jos jednu verziju koju radim a to je sa vise jaja,brasnom,bez skroba i sastojaka za dizanje..,ali ovo je malo drugaciji,ukus mi je kao oni kupovni…

Pročitajte više . . .

Prelijepi dekorativni, ali i voma ukusni rolat od špinata nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Sastojci
250 gr očišćenog špinata
100 gr margarina
1 šolja brašna
2 šolje mlijeka
4 jaja
200 gr milerama pomiješanog sa mladim sirom
200 gr pileće salame
so, biber

Način pripreme

    Na rastopljenom margarinu propržite brašno, zatim uspite hladno mlijeko uz stalno miješanje.
    Izmaknite sa ploče kad proključa.
    U ohlađenu masu dodajte žumanca i isjeckan špinat, posolite, pobiberite i pomiješajte sa snijegom od bjelanaca.
    Pecite u podmazanom plehu koji ste posuli brašnom 20ak minuta.
    Kad se kora ispeče, istresite je iz pleha i zavijte u rolat. Ostavite da se ohladi.
    Kad se ohladi razrolajte je, premažite mileramom i mladim sirom, prekrijte pilećom salamom i ponovo zarolajte.
    Režite kriškuce otprilike 2 cm debljine.


Izvor: www.domacica.com

Pročitajte više . . .

ŠARENI ROLAT – brzo, a ne peče se!

Sastojci:

150 g mljevenog keksa
1 čaša vode
250 g šećera
200 g kokosovog brašna
100 g mljevenih oraha
100 g čokolade za kuhanje
1 margarin






Priprema:

Stavite šećer sa čašom vode da provri i mješajte dok se šećer ne istopi. U otopljen šećer dodajte keks, orahe i kokosovo brašno i margarin, pa sve dobro izmješajte dok se ne sjedini i masu podelite na dva dijela.

U jednu polovinu umješajte otopljenu čokoladu, pa mješajte dok se sve ne sjedini. Na dasci za mješanje ili kuhinjskoj ravnoj podlozi rastanjite prvo bijeli dio, pa po njoj rastanjite masu sa čokoladom. Sve urolajte i ostavite na poslužavniku da se stegne. Isjecite na kolutove i poslužiti.

I to je to… uživajte u rolatu i ne zaboravite podijeliti s prijateljima

Pročitajte više . . .

Plazma rolat gotov za 15 min!

SASTOJCI
250 gr margarina
1 solja secera (2dl)
1 kutija mljevene plazme (300 gr)
2 kasike cokolada u prahu (nesquik)
1 slag pjena
soka od narandze (po potrebi dodavati)






PRIPREMA
Umutimo margarin i secer, zatim dodamo plazmu i cokoladu u prahu(po zelji cokolade koliko volite),sve izmjesamo i zalijemo sa sokom od narance(moze i cedevita) postepeno zaljevati ne da bude rijetko.Kad sve izmjesamo oblikovati kao rolat i staviti slag na vrh.
Ostaviti u led da se stegne ako zelite da bude leden kao sladoled,a mozete premjestiti u hladnjak..

Posluživanje
Jednostavan je za praviti,mozete staviti i bananu u sredinu ili pomjesati cokolade u komadicima,jednostavno se poigrajte:)))
 Mozete staviti i u kalup oblozen prozirnom folijom da lakse izvadite...



http://www.coolinarika.com/

Pročitajte više . . .

SUSAM ROLAT

Potrebno:

150 g susama
2 jaja
150 g šećera u prahu
3 kašike kakaa
2 kašike meda
80 g margarina
200 g mlevenog keksa
100 g oraha
7 kapi ekstrata ruma







Priprema

Susam pržiti na niskoj temperaturi dok ne dobije zlatnu boju pa ga ostaviti da se ohladi.
U međuvremenu na pari mutiti jaja sa šećerom dok se smesa ne zgusne pa ostaviti da se ohladi.Sjediniti susam i smesu sa jajima pa im dodati sve ostale sastojke i dobro ih umešati da se dobije kompaktna masa. Naravno, margarin treba prethodno penasto umutiti s medom. Ovu pripremljenu masu oblikovati u rolat pomoću alu-folije. Rolat staviti u frižider zajedno sa alu-folijom da se dobro ohladi. Pred serviranje rolat seći u komade debljine 2 cm.

Pročitajte više . . .

Knedle sa nutelom Dobre i fine knedle , brzo se naprave i jos brze pojedu ,probajte !

Sastojci
• 50g putera
• 1 jaje
• 120g brasna
• 250g topfen (quark,krem sir)
• 100g griza
•  prstohvat soli
Fil:
•  nutela,jagode,sljive
•  za valjanje:
• 2supene kasike putera
• 30g kristal secera
• 80g krusnih mrvica


Priprema

Težina:
Jednostavno

1. Napraviti tijesto od navedenih sastojaka
dobro ga umjesiti rukom i ostaviti da se malo odmori.
2. Od tijesta napravite 16 loptica
i filovati ih nutelom sa malom kasicicim
zatvarati ih pazljivo i formirati u loptice (knedle)
3. U lonac sa kljucanom vodom ubaciti sve knedle da se kuhaju
kad pocnu da izlaze na povrsini onda su knedle gotove .
4. Vaditi gotove knedle da se iskapaju od vode
zatim u rastopljeni puter sa secerom i krusnim mrvicama malo ih proprzite da pokupe mrvice .

Posluživanje
Takve knedle servirati po zelji sa cokoladnim prelivom ili vanilijom ,posuti ih secerom u prahu ...
ko sta voli ,sve zavisi do okusa !
prijatno !

Izvor: www.coolinarika.com

Pročitajte više . . .

Bananita, kolač koji je osvojio internet

Raskošni domaći kolač nadmašio je sve dosad poznate poslastice sa bananama pa nije ni čudo što je osvojio internet!





Sastojci:

Za tijesto:

9 jaja
9 kašika šećera
9 kašika mljevenih oraha
2 kašika brašna
1/2 kesice praška za pecivo
Za fil:
1 litar mlijeka
2 pudinga sa ukusom vanile
4 kašike brašna (vršne)
2 kesice vanila šećera
250 grama putera
2 kašike šećera u prahu
Čokoladna glazura:
120 gr čokolade za kuvanje
80 gr putera
8 kašika slatke pavlake
I još:
6 banana
400 ml slatke pavlake
sok iz jednog limuna




Priprema

Testo: Odvojiti bijelanca pa ih ulupati u čvrst snijeg, dodati šećer, jedno po jedno žumance i mutiti miskerom daok se ne dobije gusta masa. Pomiješati orahe, brašno i prašak pa pažljivo dodati smjesi od jaja. Pecite u plitkom, velikom plehu. Hladno tijesto presijecite na dva dijela.

Fil: Pomiješajte brašno, puding i vanilin šećer s malo mlijeka. Ostatak mlijeka stavite da se kuvate, dodajte šećer (količina po želji) i kad provri dodajte puding. Ohladite fil i povremeno promiješajte da se ne uhvati korica.

Umutite pjenasto puter sa šećerom u prahu pa postepeno dodajte puding sobne temperature,pise namirnice.ba

Filovanje:

Na tanjir staviti dio tijesta, prelijte polovinom fila, pa stavite drugi dio tijesta i ostatak fila. Oljuštite banane, rasijecite ih po dužini na pola i poprskajte ih limunovim sokom pa poslažite po filu i prelijte glazurom. Možete umotati folijom donji dio kolača da vam se glazura ne sliva previše, ali banane treba dobro zaliti glazurom da ne pocrne.

Pročitajte više . . .

Štrudla sa makom

Sastojci

SASTOJCI ZA TESTO

    600 ml mleka
    1 sveži kvasac
    1 kašika šećera
    1 mala kašičica soli
    200 ml ulja
    1 kg brašna

FIL

    200 gr maka
    300 - 400 ml mleka
    šećer po ukusu.




Način pripreme

    Potopiti kvasac sa malo mlakog mleka i ostaviti da se otopi.U veću posudu staviti brašno , šćer , so , ulje , otopljeni kvasac i zamesiti sa mlakim mlekom.
    Testo ostaviti da naraste na toplom mestu.
    Dok testo odmara pripremiti fil.U mleko staviti šećer i mak pa malo prokuvati da se šećer otopi a mak malo nabubri.
    Skloniti sa šporeta i ostaviti da se ohladi.
    Naraslo testo preručiti na radnu površinu , premesiti i podeliti na četiri jednake jufke.
    Svaku jufku rastanjiti oklagijom u kocku , premazati ohlađenim filom , urolati i ređati u podmazani pleh.Zagrejati rernu na 200 stepeni i peći
    Pečenu i ohlađenu štrudlu iseći na parčad i posuti prah šećerom.

Pročitajte više . . .

OVO SE ZOVE TORTA - Najbolja Milka torta do sada

Ukus bele i crne milke…mmm, nesto jako ramnticno i neponovljivo…




Sastojci
Kora
15 belanaca
30 kasika kristal secera


15 kasika mlevene plazme
15 kasika mlevenih oraha
prasak za pecivo 1/2kesice
Fil
15 zumanaca
200 gr kristal secera
1/2 l mleka
5 kasika gustina
5 kasika kristal secera
2 pakovanja margarina ili maslaca
100gr bele milka cokolade
100 gr crne milka cokolade
150gr seckanih oraha
150 gr mlevene plazme
3 kesice slag pjene






Priprema
1.   kora- Ulupati 15 belanaca. dodati 30 kasika secera i mutiti, zatim 15 kasika plazme, 15 kasika oraha i prasak za pecivo.
Podmazati pravougaoni pleh i peci oko 40 minuta na 200C.
Zatim koru izruciti iz pleha, sacekati da se ohladi i koncem iseci na dva dela kroz sredinu, a zatim to uzduzno podeliti na pola, dobiju se cetiri kore, za pravougaounu usku tortu.
2.   Fil- Skuvati na pari prethodno umucena zumanca sa 200 gr secera.
Posebno skuvati 1/2 l mleka sa 5 kasika gustina i 5 kasika secera(kuva se kao puding). Umutiti 2 margarina ili maslaca(sta vise volite).

Hladne delove fila sjediniti sa margarinom i dodati 100 gr iseckane i bele i crne cokolade, 150 gr iseckanih oraha i 150gr mlevene plazme.

Nafilovati kore i gore ukrasiti slagom.

Pročitajte više . . .

“ČUPAVE ROLICE” – Ove sam rolice/čupavce jela nekoliko puta, uvijek su mi bile fine, ali mi je trebalo skoro godinu dana da se odvažim napraviti ih. Sad ih pravim skoro svakih 15-tak dana :) ..Sigurna sam da ćete ovim čupavcima oduševiti sve koji će ih probati ;-) … i izgledom i okusom

Sastojci:

 Biskvit
2 kom jaja
6 dag šećera
6 dag brašna
na vrh noža praška za pecivo
pola žlice vode (+ može malo ulja)

Krema:
2 kom jaja
10 dag šećera
10 dag čokolade
20 dag maslaca (ili margarina)

Za umakanje:
2 dcl mlijeka
20 dag čokolade
10 dag šećera
15 dag maslaca (ili margarina)
20 dag kokosovog brašna





Priprema:
1.
Peku se dva ovakva biskvita.
Miksati bjelanjke da dobijemo čvrsti snijeg, dodati šećer, žutanjak, brašno s praškom za pecivo, vodu (i malo ulja, manje nego vode).
2.
Biskvit peči na velikom limu obloženom papirom za pečenje. Tijesto se namaže na papir i peče na 170*C oko 10 – 15 min. (ovisi o pećnici, biskvit se ne smije presušiti jer se onda ne može rolati!)
3.
Za kremu miksati na pari 2 cijela jaja i šećer. Kad postane pjenasto i kremasto (nakon cca 10-15 minuta) dodati čokoladu natrganu na kockice. Maknuti s pare i miješati dok se čokolada ne otopi. U ohlađenu kremu dodati izrađeni maslac.
4.
Na svaki biskvit namazati pola kreme. Izrezati ih na trake cca 3 cm široke. Malo zarolati i odrezati nožem (tako da dobijete male roladice), i tako sve do kraja.
5.
Ovako izgledaju rolice prije umakanja i valjanja u kokos. Ne trebate se zamarati ako vam malo curi krema iz rolice ili vam negdje pukne biskvit, sve će se to zakamuflirati s kokosom.
6.
Prokuhati mlijeko, čokoladu, šećer i maslac. Maknuti s vatre i miješati dok se sve lijepo ne izjednači i malo prohladi kako bi se lijepo (u što debljem sloju) uhvatilo za biskvit.
7.
Eh, sad ste već na konju. Slijedi najlakši dio. Rolice umakati u čokoladu pa uvaljati u kokos, i vaši fini čupavci su gotovi.

Posluživanje:
Veličina pleha u kojem pečem biskvite je 30 x 40 cm. Od ove količine ispadne 40 – 50 rolica.

Dobar tek!

Pročitajte više . . .

KUGLOF! JEDAN OD BOLJIH!

SASTOJCI

BISKVIT
6 jaja
40 dkg šećera
25 dkg maslaca
1 prašak za pecivo
2 vanilin šećera
3 žlice ruma ,korica od jednog limuna i jedne naranče
2,5 dcl mlijeka
3 žlice kakaoa
1/2 kg oštrog brašna

OSTALO
masalac za mazanje kalupa
šaka oraha ili lješnjaka za posipanje kalupa
glazura od čokolade







PRIPREMA

Žumanjke i šećer pjenasto izraditi, dodati maslac sobne temperature i još raditi.
Brašno i pr.za pecivo izmješati
U gornju smjesu dodati ostale sastojke i na kraju lagano umiješati brašno sa pr.za pecivo i snijeg od bjelanjaka.
Masu podijeliti na dva dijela i u jedan dodati kakao.
Kalup obilno namazati maslacem i posuti ga prženim lješnjacima ili orasima.
Žlicom dodavati naizmjenično tamno i svijetlo tijesto u kalup i peći na 170 C 70 minuta.

Kada je pečen pustiti da se ohladi, istresti kuglof iz kalupa, preliti ga čokoladnom glazurom i posuti sa još oraha ili lješnjaka.

Posluživanje
Ovaj kuglof ostaje danima svjež i jako je izdašan.Možete ga posipati šećerom u prahu ili ga preliti nekom drugom glazurom.Umjesto oraha ili lješnjaka mogu i bademi.Kako god, nećete pogriješiti.
bez glazure



www.coolinarika.com

Pročitajte više . . .

Sareni slani rolati

SASTOJCI

ZA koru potrebno je:

6 jaja
6 kasika brasna
3 kasike vode
3 kasike mleka
1 kesicapraska za pecivo i jedna kasicica soli
ako je crvenidodati 2 pune kasike ajvara
za zeleni500 g smrznutog spanaca (odlediti :)*
tufnasti dodati 2 pune kasike maka

Za fil :



500 g sira
1 casa pavlake
300 g sunke
300 g seckanih kiselih krastavcica
1 rendano kuvano jaje
i ako imamalo rendanog kackavalja




PRIPREMA
1 Napravite biskvit tako što ćete umutiti 6 belanaca sa kašičicom soli u čvrst sneg.
2 Dodajte žutanjke i izmešajte dobro.
3 Uspite 3 kašike mleka i 3 kašike vode. Promešajte.
4 Dodajte 6 kašika brašna i prašak za pecivo.
5 Lagano umešajte na najmanjoj brzini.Potom dodati ili spanac il ajvar ili mak .Obložite veliku tepsiju masnim papirom i izručite smesu.
6 Ravnomerno je razvucite kašikom i kad ste gotovi lupite malo tepsijom o rub radne površine da izađu mehurići vazduha.
7 Pecite na 180° kao što pečete i klasičan biskvit za kolače.
8 Vruć rolat umotajte zajedno sa papirom na kojem se pekao i ostavite da se ohladi.
9 U međuvremenu pripremite nadev tj. fil pomesti sir i pavlaku premazati ohladjenu koru i poredjati ostale sastojke..

Čvrsto uvijte rolat, umotajte ga u plastičnu foliju, i ostavite preko noć (ili na nekoliko sati) u frižideru.

coolinarika.com

Pročitajte više . . .

Brzi rolat sa bananama - Rolat koji se brzo priprema i još brže pojede.

Sastojci
BISKVIT
• 6 jaja
• 6 supenih kašika šećera
• 6 supenih kašika brašna
• na vrh noža praška za pecivo
KREMA
• 2 vrećice ledenog deserta okus vanilije
• 400 ml hladnog mlijeka
NADJEV
• 4 banane





Priprema

Težina:
Jednostavno

1. Razdvojiti žumanjke i bjelanjke.

U bjelanjke staviti tri kašike šećera pa ih izmiksati u čvrst snijeg.

U žumanjke također staviti tri kašike šećera pa ih miksati dok ne poblijede.
2. Zagrijati rernu na 200 stepeni (sa ventilatorom).

Spojiti žumanjke i snijeg od bjelanjaka, dodati brašno i prašak za pecivo pa mutiti dok se fino sve sve ne sjedini.
3. Pleh obložiti pek papirom pa ravnomjerno istresti smjesu za biskvit, poravnati špatulom. Rernu smanjiti na 180 stepeni pa peći biskvit 10-12 minuta. Kad je pečen, ostaviti da se ohladi i pažljivo odvojiti od pek papira.
4. Miksati ledene deserte sa mlijekom sve dok se ne dobije fina krema. Ostaviti u frižider dok se biskvit ne ohladi.
5. Polovinu kreme istresti na biskvit pa ga ravnomjerno premazati. Poredati banane sa jedne strane, paralelno u dva reda. Zarolati rolat. Ostatkom kreme premazati rolat i ukrasiti po želji sa čokoladnim ili šarenim mrvicama. Ostaviti u frižider da se ohladi i stegne.


Izvor: www,coolinarika.com

Pročitajte više . . .

SLANI ROLAT JEDNOSTAVAN DA NE MOŽE BITI JEDNOSTAVNIJI

Sastojci

     125 g margarina
     90 g mekoga brašna
     4 jaja
     1/2 l mlika
      sol
    ono za napunit:
     90 g majoneze (1 kesica)
     200 g šunke
     200 g sira (Gauda)




Priprema

    Margarin rastopite pa na njemu zažutite brašno, jedno par minuti. Oladite.
    Izmiksajte lipo jaja sa soli pa ulijte mliko.
    A sad lipo pomalo sve spojite. Dobit ćete ritku žutu smjesu (a mogla bi i reć - tekuću smjesu).
    U škrovadu 34x34 stavite papir za pečenje, neka bude i po rubovima. Izlijte žutu smjesu unutra i pecite na 180 jedno 20 minuti.
    Izvadite iz pećice, pokrijte ga mokron krpon pa lipo skupa sa papiron zarolajte.
    Ladni rolat (bez papira) namažite majonezon, stavite još i isickanu šunku i izgratani sir pa opeta zarolajte.
    Tribali bi ga dobro oladit u frižideru prije nego ga slistite!
    I ne zaboravite pozvat prije jerbo je sve lipše i slasnije u dobremu društvu!

    Izvor:  www.coolinarika.com

Pročitajte više . . .