ČOKO- MALINASTI KUGLOF! KUGLOF JE PREKRASAN,MALINE MU DAJU SOČNOST I LAGANU KISELU NOTU, KOJA SE ODLIČNO NADOPUNJUJE S OKUSOM ČOKOLADE

SASTOJCI:

    350g brašna
    20g škrobnog brašna
    5 jaja
    230g maslaca
    100g čokolade
    1 vanili šećer
    2 žlice ruma
    1 korica limuna
    1 prapšak za pecivo
    260g šećera
    200ml kiselog vrhnja
    2 žlice mlijeka
    300g malina

PRELJEV:

    čokoladna glazura ili šećer u prahu





PRIPREMA:

Izmiksajte maslac i šećer,postepeno miksajući dodajite jedno po jedno jaje,vrhnje,brašno,prašak, škrobno brašno i mirise. Odvojite 1/3 tjesta u koje dodate 2 žlice mlijeka i otopljenu čokoladu.
Čokoladu otopite tako da je razlomjenu stavite u vrećicu i zatim uronite u vruću vodu na pet minuta
U svijetli dio biskvita lagano umješajte maline i izlijte ga u dobro namašten kalup.

Preko bijelog tijesta izlijte čokoladno i lagano (ne previše) tankom iglom izmješajte. Kuglof pecite na 180 stupnjeva 60 minuta. Istresite ga iz kalupa i ostavite da se dobro ohladi. Ohlađenog prelijte glazurom i ukrasite malinama.